Коптильня и дымогенератор

Коптильня холодного копчения Kukmara предназначена для приготовления продуктов с помощью холодного копчения. В ней можно коптить огромный спектр продукции: животное и птичье мясо, рыбу, разные виды сыров, сало, а также ветчину и колбасы. Холодное копчение принципиально отличается от горячего методом воздействия температурного режима, где на продукты подается охлажденный дым в пределах градусов, в течение нескольких часов, что позволяет насытить пищу ароматом костра от тлеющих опилок и убить все микробы. Попутно удаляется лишняя влага, поэтому рыба или мясо получаются в меру сочными, но с легкой вяленой корочкой.

Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч"01Б

Дымогенератор-коптильня Apach SMK02 предназначен для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей горячего и холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Емкость заполняется древесной щепой или стружкой и помещается в пароконвектомат или конвекционную печь. Итальянская компания Apach является одним из лидеров среди производителей профессионального оборудования для предприятий общественного питания. В ассортимент компании входит тепловое, холодильное и моечное оборудование, отличающееся надёжностью, многофункциональностью, простотой в обслуживании и уходе. Дымогенератор-коптильня Apach SMK

Оформить заказ на нашем сайте легко! Просто добавьте выбранные товары в корзину, а затем перейдите на страницу «Корзина», проверьте правильность заказанных позиций и нажмите кнопку «Оформить заказ» или «Купить в 1 клик». Функция «Купить в 1 клик» позволит Вам осуществить заказ без предварительной регистрации.

• С уникальной системой подачи дыма
• Предлагаем вам приобести сразу два устройства, которые полностью закроют "коптильный ворос" вашей семьи. В комплект входит коптильня горячего копчения, с ввареным патрубком для подключения дымогенератора коптильни холодного копчения , и, собственно сам дымогенератор.
• Вырабатывают дым для приготовления копченых продуктов: рыбы, мяса, курицы, колбасы, сала, грибов. Если этого товара нет в розничном магазине, то мы доставим его вам Почтой России или курьерской службой.
• Первое, мы гарантируем что дымогенератор будет дымить заявленное время и не будет тухнуть.

Главная страница. Туризм и отдых. Мангалы, решётки, шампуры, уголь и аксессуары.

Похожие статьи

• Уличная печь мангал с коптильней своими руками
• Как сделать дымогенератор для холодного копчения своими
• Как сделать деревянную коптильню горячего копчения
• Мангал барбекю коптильня своими руками из металла